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日本にいるときは、ビール→日本酒 or 焼酎という展開だったのですが、当然こちらでそんなわけにはいきません。定番コースは、ビール→赤ワイン→ナイトキャップにグラッパかシュナップス(Schnaps)、という感じです。 シュナップスというのは、ドイツで作られる蒸留酒のことです。素材はいろいろ使われますが、果物から作られるものが飲みやすいですね。ググってみたらこんなサイトに出会いました。紹介されている種類はあまり多くないのですが、「だからシュナップスって、何なの?」という方にはとりあえず納得していただけるかと… シュナップスの定番というと、Williams(Williamsbirne)、西洋ナシから作られたものかと思います。ただこれ、モノによっては鼻につーんとくる刺激が強いので、あまり好きではありません。よく飲むのは、Mirabelle(アプリコットのようなもの)ですね。まろやかで香りも楽しめるので、初めての方にはお勧めできるかと思います。今まで飲んだ中で絶品だったのは、Haselnuss(ヘーゼルナッツ)のシュナップス。スキーに行ったときの町歩きでドイツ人の同僚がこいつを見つけ、「ここで買わないと、一生後悔するぞ」とまで言われて買ってきたものです。あの芳ばしい香りと奥深い味わいが、今でも忘れられません。 そうそう、お断りしておきますが、わたしは決してシュナップスに造詣が深いわけではありませんし、限られた経験と独断で述べているだけですので、悪しからず(^^;) Pfaelzerweinさんのように、卓越した知識と経験を持ち合わせていれば良かったのですが… でも本当のところ、ナイトキャップにはやはりブランデーをいただきたいんです。そんなわけで、えるだまさんの以前の記事にTBさせていただきました。 レミー・マルタンやヘネシーといった代表的なものなら、日本ではどこでも普通に買えますよね。ところがドイツではなかなかお目にかかれません。もちろんKaufhof等大手百貨店のお酒売り場に行けば置いてあるのかもしれませんが、やっぱり面倒くさいです。たまに大きなスーパー・マーケットのお酒売り場で見かけても、ガラスケースに入って鍵がかかってたりします。 そんなわけで、眠る前に強いお酒をグイッと煽るとしたら、グラッパかシュナップスになってしまうのでした。 ちなみにブランデーですが、わたしは何が何でもヘネシー派。不思議と好みがきれいに分かれるもので、「ブランデーと言えば、レミー・マルタンでしょ」という人が多いのも確かです。昔会社の偉い人とバーに行った時、彼はレミー・マルタンを注文したのですが、「ぼくはヘネシーを」と注文したら、「若造のくせに生意気だ」といじめられました(涙) 違う銘柄を注文したことが生意気だったのか、ブランデーを注文したこと自体が生意気だったのか、未だに謎ですが。
by BUBU1999
| 2006-03-03 08:40
| 食事
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